MYSOUL

今年ももう３ヶ月が過ぎました。
１年間の1/4が経過したことになりますね。
とんでもなく早い速度で、
この数ヶ月を過ごしてきました。

KUMINSOULとしましては、
夏までに移動販売ではない商売のカタチを、
なんとか構築していくべく、
日々動いております。

話題の全く新しいスタイルというのは、
狙って創れるものではないと思っているんですが、
六本木ヒルズや東京ミッドタウンのように、
巨額なお金があればいろんな「仕掛け」が作れます。
報道が作る「話題」というキーワードも「仕掛け」の一つだと思っています。
上記は富裕層を満たすために、富裕層が作った場所。
庶民を満たすために庶民ができることは、
この先まだまだたくさんあると思っています。

ならば単純ですが、
お金のない小市民は、
お金がないなりに「頭」を使っていけばいい。
逆を言えば頭を使っていけば、
お金のかからない「仕掛け」を作れるのではないかと、
カレーを売って生計を立てている小市民はそう考えているわけです。

昨今の激流でもまれている人にとって、
オアシス的なサービスを「食」を通して提供し続けていければ、
KUMINSOULとしての本望です。

飽和状態の「飲食業界」は「おしゃれ」だとか「おいしい」だけでは、
先に進むことのできない壁にぶち当たっているのではないかと、
感じる今日この頃。
この業界に身を置きつつも、
かなり第３者的な目で冷静にこの流れを見つめてきたつもりです。

その問題の壁を乗り越えるのに必要なものは、
「温度」だと思っています。

「人の温かさ」「人の持つ個性」「そこにしかないもの」

KUMINSOULにしか出せない「温度」を、
少しずつ上昇させていこうと思っています。
できることからコツコツと。
その積み重ねしかありません。

幡ヶ谷で旗上げすることを計画中。

いましばらくお待ちくださいませ。